中文字串比對，要去除多除空白

寫 PHP 的 if 條件判斷式一直失敗，
明明是簡單的 if ($var == "中文")
但是就是被認定 false
後來才知道，原來有些字串被加進了空白字元
只是網頁顯示時，看不出來。
所以要先把 $var 用 trim 去除字串開始處與結束處的空白
也就是 trim($var) 就可以了。
Chop 函數則是移除多餘的空白